Speisekarte
Vorspeisen les hors-d'oeuvres
Ein halbes Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauchbutter
 
 
6,90 €
Garnelen im Kartoffelstroh
an kleinem Salatbett
 
 
8,90 €
Bibbelsches Bohnesupp mit Wiener und Quetschekuche
 
 
7,90 €
Salate les salades

alle Salate servieren wir mit Baguette
Großer Marktsalat
mit gebratenen Putenstreifen und Champignons
 
 
9,90 €
Salat Casablanca
mit Merguez, Bacon und Spiegelei
 
 
9,90 €
Salat mit Calamares
dazu unser leckerer Knoblauch-Dip
 
 
9,90 €
Salat mit gegrillten Gambas
dazu unser leckerer Knoblauch-Dip
 
 
12,90 €
Bunter Salat mit fritierten Grenailles und Faßbutter
 
 
6,90 €
Für den kleinen Hunger les petites bouchées
Spaghetti Bolognese
mit geriebenem Käse
 
 
6,90 €
Drei Spiegeleier
mit herzhaften Bratkartoffeln
 
 
6,90 €
Aus dem Ofen du four

Der Flammkuchen stammt ursprünglich aus dem benachbarten Elsass. Er lässt sich vielfältig belegen, auch wenn mancher Purist nur Speck und Zwiebeln auf einer stilechten “Tarte flambée” wählen würde. Die Saarländer sehen das nicht so eng, denn bei uns heißt es nicht umsonst: “Hauptsach´ gudd gess!”

Er ist unter mehreren Personen teilbar, und daher eignet sich der Flammkuchen hervorragend zur
Begleitung eines geselligen Abends unter Freunden.
Flammkuchen de la Maison
mit Crème-Fraîche, Zwiebelringen, Dürrfleisch und Käse
 
 
7,90 €
Flammkuchen Epinard
mit Crème-Fraîche, frischem Spinat, Knoblauch und Zwiebeln
 
 
7,90 €
Flammkuchen Brebis
mit Schafskäse, Crème-Fraîche, Peperoni und Tomatenwürfeln
 
 
7,90 €
Flammkuchen à la Mohr'sche
mit Kümmel, Crème-Fraîche, Zwiebelringen und Münsterkäse
 
 
8,50 €
Flammkuchen Chèvre
mit würzigem Ziegenkäse, Oliven, Crème-Fraîche, Zwiebeln und Tomaten
 
 
8,90 €
Flammkuchen Saumon
mit Lachs, Crème-Fraîche, Champignons und Zwiebelringen
 
 
8,90 €
Flammkuchen Schaumi
mit Bratkartoffeln, Crème-Fraîche, Dürrfleisch, Käse und Räucherlachsstreifen
 
 
8,90 €
Vom Schwein viande de porc

zu allen Gerichten reichen wir wahlweise Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Bratkartoffeln, sowie Salat oder Gemüse
Paniertes Schnitzel
 

Zitronenspalte
Rahmsauce
Zigeunersauce

8,90 €
10,50 €
10,50 €
Parmigiana Schnitzel
mit Bolognese und Käse überbacken
 
 
11,90 €
Schweinerückensteak
mit Zwiebeln oder Champignons oder Kräuterbutter
 
 
11,90 €
Schweinelendchen
mit Kräuterbutter
 
 
12,90 €
Schweinefilet-Medaillons
mit Champignonrahmsauce
 
 
14,90 €
Bratwurstschnecke mit Rotkraut und Puree
 
 
6,90 €
Rahmschnitzel mit Pommes frites und Salat
 
 
8,90 €
Grillteller mit Djuvecreis,Pommes frites und Salat
 
 
9,90 €
Schnitzel " Schwetzinger Art "
mit Pommes frites und Salat
 
 
8,90 €
Froschschenkel cuisses de grenouilles

dazu servieren wir Baguette
Natur, Provençal (mit Tomaten und Kräutern) oder à la Crème
 

Vorspeise
Hauptgericht

6,90 €
10,90 €
Vom Rind viande de boeuf

zu allen Gerichten reichen wir wahlweise Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Bratkartoffeln, sowie Salat oder Gemüse
Buffalo-Schnitzel vom Rumpsteak - Zitronenspalte
ein dünn geschnittenes Schnitzel aus dem Roastbeef, nach Wiener Art paniert, dazu eine Zitronenspalte.
 
 
12,90 €
Buffalo-Schnitzel vom Rumpsteak - Champignonrahmsauce
ein dünn geschnittenes Schnitzel aus dem Roastbeef, nach Wiener Art paniert, dazu Champignonrahmsauce.
 
 
14,90 €
Buffalo-Schnitzel vom Rumpsteak - Zigeunersauce
ein dünn geschnittenes Schnitzel aus dem Roastbeef, nach Wiener Art paniert, dazu Zigeunersauce.
 
 
14,90 €
Buffalo-Schnitzel vom Rumpsteak - Pfeffersauce
ein dünn geschnittenes Schnitzel aus dem Roastbeef, nach Wiener Art paniert, dazu Pfeffersauce.
 
 
14,90 €
Buffalo-Schnitzel vom Rumpsteak - Zwiebeln und Champignons
ein dünn geschnittenes Schnitzel aus dem Roastbeef, nach Wiener Art paniert, dazu Zwiebeln und Champignons.
 
 
15,90 €
Rumpsteak traditionell
mit Kräuterbutter
 
 
16,90 €
Rumpsteak traditionell
mit Champignons und Zwiebeln
 
 
17,90 €
Rumpsteak traditionell
mit Pfefferrahmsauce
 
 
17,90 €
Kalbsleber " Berliner Art "
 mit Püree und Salat
 
 
9,90 €
Von der Pute viande de dinde
Geschnetzeltes in Champignonrahm
wahlweise mit Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Bratkartoffeln, sowie Salat oder Gemüse
 
 
10,50 €
Putengeschnetzeltes " Bombay " mit Basmatireis und Salat
 
 
7,90 €
Der heisse Stein Für gemütliche Stunden zu zweit oder mit Freunden bieten wir Ihnen diese Spezialität. Sie grillen direkt am Tisch auf einem heißen Stein. Ohne Fett ünd Öl garen Sie so auf gesunde Weise und können genussvoll schlemmen wie es Ihnen beliebt.
Der heisse Stein
mit 300g Fleisch von Rumpsteak, Schweinefilet und Putenbrust

frisches Gemüse und Pilze

drei leckere Saucen und Kräuterbutter

Salat und Bratkartoffeln

ab zwei Personen
 

p.P.

16,90 €
Nachspeisen les desserts
Schwarzwaldbecher, Erdbeerbecher oder Schokobecher
mit Sahne
 
 
3,90 €
Zitronensorbet
mit Crémant oder Mirabell
 
 
4,50 €
Crêpes
mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
 
 
6,90 €
kleiner Käseteller
 
 
4,90 €
Sonntagsmenü
Pate en croute
 
 
Boeuf Bourguignon mit Spätzle
 
 
Schokoeisbecher
 
 
18,90 €
Termine
Jobangebot
Küchenpersonal gesucht
Jobangebot
Gesucht sind zuverlässige Mitarbeiter für Service und Küche
Unsere Küche:
DeutschMediterran

Wir bieten:
Biergarten vor Ort
Täglich von 10:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet
Kontakt
Neue Mohr'sche Anlage
Metzerstraße 137
66117 Saarbrücken
Tel.:0681 – 5891275
Fax:0681 - 5880224
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Kategorie(n): Restaurant
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