Speisekarte
Typisch für die Saar Hauptsach gudd gess !
Gefillder mit Speckrahmsauce und Sauerkraut
mit Leberwurst gefüllter Kloß dazu eine Sauce aus Dürrfleisch und Rahm
 
 
8,90 €
Grumbeerkichelcher mit Abbelmus
Kleine Kartoffelpfannkuchen kross in der Pfanne gebraten dazu süss schmelzendes Apfelmus
 
 
7,20 €
Grumbeerkichelcher mit Räucherlachs und Meerrettich
3 kross gebratene Grummbeerkichelcher mit geräuchertem Lachs und Meerrettichsahne
 
 
9,50 €
Currywurst " Rot- Weiss "
Eine rote und eine weiße Bratwurst mit unserer hausgemachten, unvergleichlichen Currysauce dazu Pommes frites
 
 
7,90 €
Lyonerpfanne
eine Pfanne von Breuers Chilly-Lyoner, Kartoffeln und Gemüse mit einem Spiegelei
 
 
8,50 €
Vorspeisen les hors-d'oeuvres
Ein halbes Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauchbutter
 
 
6,90 €
Garnelen im Kartoffelstroh
an kleinem Salatbett
 
 
8,90 €
Calamares
mit KnoblauchDip
 
 
8,20 €
oder eine Suppe ? ou une soup ?
Fischsuppe " Atlantik "
eine Bouillabaisse " mit Weißfisch und Crevetten
 
 
7,20 €
oder eine Quiche ? ou une Quiche ?
Quiche Lorraine
die klassische mit Speckwürfeln
 
 
5,80 €
die Hausquiche unserer Köchin
einfach fragen was es gibt
 
 
5,80 €
Salate les salades

alle Salate servieren wir mit Baguette
Großer Marktsalat
mit gebratenen Putenstreifen und Champignons
 
 
10,20 €
Salat mit gegrillten Gambas
dazu unser leckerer Knoblauch-Dip
 
 
12,90 €
Griechischer Salat
mit Fetakäse, Oöiven,Pepperoni,,Tomaten,Gurken und Zwiebeln
 
 
12,20 €
Bauernsalat
mit Kartoffeln,Schnitzelstreifen und Ei
 
 
9,80 €
Für den kleinen Hunger les petites bouchées
Spaghetti Bolognese
mit geriebenem Käse
 
 
8,20 €
Spaghetti Bolognese - als Kinderteller
 
 
6,20 €
Wurstsalat
mit Bratkartoffeln
 
 
8,20 €
Aus dem Ofen du four

Der Flammkuchen stammt ursprünglich aus dem benachbarten Elsass. Er lässt sich vielfältig belegen, auch wenn mancher Purist nur Speck und Zwiebeln auf einer stilechten “Tarte flambée” wählen würde. Die Saarländer sehen das nicht so eng, denn bei uns heißt es nicht umsonst: “Hauptsach´ gudd gess!”

Er ist unter mehreren Personen teilbar, und daher eignet sich der Flammkuchen hervorragend zur
Begleitung eines geselligen Abends unter Freunden.
Flammkuchen de la Maison
mit Crème-Fraîche, Zwiebelringen, Dürrfleisch und Käse
 
 
8,20 €
Flammkuchen Brebis
mit Schafskäse, Crème-Fraîche, Peperoni und Tomatenwürfeln
 
 
8,20 €
Flammkuchen Saumon fumé
mit Räucherlachs, Crème-Fraîche, Champignons und Zwiebelringen
 
 
9,20 €
Flamme " Drei Käse "
der mit Spinat, Mozzarella,Emmenthaler und Parmesan
 
 
8,20 €
Vom Schwein viande de porc

zu allen Gerichten reichen wir wahlweise Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Bratkartoffeln, sowie Salat oder Gemüse
Paniertes Schnitzel
 

Zitronenspalte
Rahmsauce
Zigeunersauce

9,20 €
10,90 €
10,90 €
Parmigiana Schnitzel
mit Bolognese und Käse überbacken
 
 
12,20 €
Schweinerückensteak
mit Zwiebeln oder Champignons oder Kräuterbutter
 
 
12,20 €
Schweinelendchen
mit Kräuterbutter
 
 
13,20 €
Schweinefilet-Medaillons
mit Champignonrahmsauce
 
 
14,90 €
Cordon bleu
mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt
 
 
13,20 €
Froschschenkel cuisses de grenouilles

dazu servieren wir Baguette
Natur, Provençal (mit Tomaten und Kräutern) oder à la Crème
 
 
10,90 €
Vom Rind viande de boeuf

zu allen Gerichten reichen wir wahlweise Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Bratkartoffeln, sowie Salat oder Gemüse
Rumpsteak traditionell
mit Kräuterbutter
 
 
16,90 €
Rumpsteak traditionell
mit Champignons und Zwiebeln
 
 
17,90 €
Rumpsteak traditionell
mit Pfefferrahmsauce
 
 
17,90 €
Rinderfilet traditonell
mit Kräuterbutter
 
 
23,90 €
Rinderfilet traditonell
mit Pfefferrahmsauce
 
 
24,90 €
Rinderfilet traditonell
mit Zwiebeln und Champignons
 
 
24,90 €
Spezialitäten vom Rind unsere Highlights vom Rind
Buffaloschnitzel aus dem Roastbeef
nach Wahl:
- Wiener Art
- mit Pfefferrahmsauce
- mit Zwiebeln und Champignons
 
 
15,20 €
Ochsenbrust aus dem Topf
mit Meerrettichsauce und Bratkartoffeln
 
 
11,50 €
Von der Pute viande de dinde
Geschnetzeltes in Champignonrahm
wahlweise mit Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Bratkartoffeln, sowie Salat oder Gemüse
 
 
10,90 €
Der heisse Stein Für gemütliche Stunden zu zweit oder mit Freunden bieten wir Ihnen diese Spezialität. Sie grillen direkt am Tisch auf einem heißen Stein. Ohne Fett ünd Öl garen Sie so auf gesunde Weise und können genussvoll schlemmen wie es Ihnen beliebt.
Der heisse Stein
mit 300g Fleisch von Rumpsteak, Schweinefilet und Putenbrust

frisches Gemüse und Pilze

drei leckere Saucen und Kräuterbutter

Salat und Bratkartoffeln

ab zwei Personen
 

p.P.

19,50 €
Nachspeisen les desserts
Schwarzwaldbecher, Erdbeerbecher oder Schokobecher
mit Sahne
 
 
4,10 €
Zitronensorbet
mit Crémant oder Mirabell
 
 
4,80 €
Kleiner Käsetelle
 
 
5,30 €
Jobangebot
Küchenpersonal gesucht
Jobangebot
Gesucht sind zuverlässige Mitarbeiter für Service und Küche
Unsere Küche:
DeutschMediterran

Wir bieten:
Biergarten vor Ort
Täglich von
10:00 Uhr bis 23:00 Uhr
geöffnet
Kontakt
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Metzerstraße 137
66117 Saarbrücken
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Kategorie(n): Restaurant
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